Calafate
La tradición dice que toda persona que haya comido frutos de calafate o cualquier otro berberis, volverá indefectiblemente a la Patagonia.
Cuándo encontrarla
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Dónde encontrarla
Río Grande
Tolhuin
Ushuaia
Ambientes Diversos
Origen
Nativa
El calafate es un arbusto espinoso con un fruto de color morado que es muy codiciado tanto por aves, zorros y humanos. Con el fruto se preparan deliciosos licores, dulces, té y helados. Los frutos poseen varios alcaloides que les dan propiedades antibacterianas y antivirales, además se extraen tinturas.
