Pyropia es un género de algas rojas representado por alrededor de 70 especies. Viven en la zona intermareal, comúnmente entre el intermareal superior y la zona de rompimiento de las olas. Se caracteriza por soportar altos períodos de desecación durante los cambios mareales. Su cuerpo es laminar de aspecto fino, entre 5 y 40 cm de largo. La presencia de pigmentos rojos (ficotrina) o azulados (ficocianina) le dan la coloración roja. Algunas de sus especies son utilizadas en alimentación humana en Oriente y Chile, con la que se prepara la comida oriental conocida como sushi.