Gastronomía

Los sabores fueguinos invitan a otro tipo de experiencia. Desde el bosque hasta el mar, en cualquier estación, un viaje sensorial hacia los últimos confines del planeta. La opción es tuya, maridala como quieras.

Los sabores fueguinos invitan a otro tipo de experiencia. Desde el bosque hasta el mar, en cualquier estación, un viaje sensorial hacia los últimos confines del planeta. La opción es tuya, maridala como quieras.

El bosque fueguino te regala una variedad de hongos, condimentos, frutos y yerbas. Encontrás ríos y lagos cargados de fornidas truchas en la zona norte de la isla, donde reina la estepa. Aquí, el olfato no te falla, lo seduce ese crepitar de un cordero a la cruz.

En el sur, el Canal Beagle es el único lugar del país donde conseguís la centolla fresca, de las manos de pescadores artesanales. También, te deleitás con la merluza negra, de blancas carnes, la otra gran figura de los mares australes.

En chocolaterías, confiterías y salones de té maridas la nota dulce con producciones realizadas con frutos locales, como el calafate y el ruibarbo. Hacés la pausa necesaria en cualquier día de aventuras.

Tu paladar se fusiona con tradicionales bodegones que te cuentan la historia de la isla. Si lo gourmet es lo tuyo, podes vivir la experiencia de la mano de chefs locales ante las majestuosas vistas del Fin del Mundo.

Recorrés la provincia a través de sus sabores tradicionales y reinventados, con el paisaje como la frutilla del postre. Comés de cara a la bahía, en el bosque o en un centro invernal frente a las montañas nevadas. Mismo en la ciudad, cenás en verano con un atardecer a las 10 de la noche, todavía con luz día. Cerrás el día con una pinta de cerveza fueguina en un bar o en un bosque cervecero.

La cocina de autor con productos locales se destaca en Ushuaia, donde saboreás platos que se distinguen por variedades de hongos, pimientas, yerbas y frutos recolectados que te los presentan junto a flores y maderas de lengas, típicas de la provincia.

Excursiones gastronómicas

En Puerto Almanza, un autentico pueblo de pescadores artesanales te convertis en uno de ellos, vivendo la experiencia de capturar tu propia centolla para aprender los secretos culinarios del estilo patagónico.

Tomá clases de gastronomía fueguina con chef reconocidos, y navegá en el Beagle cenando a bordo de exclusivas embarcaciones.

En la costa atlántica de la isla, los pescadores recogen con sus propias manos el pescado más fresco y sabroso que vas a comer en tu vida; completás la escena comiendo en la casa de uno de ellos, con un oxidado naufragio a lo lejos como testigo.

Recorré Tierra del Fuego virtualmente y deleitate con nuestros #SaboresDelFindelMundo

Quedate en Casa y disfrutá de la gastronomía fueguina

Tus recetas
Banner ingreso a sección Tus Recetas

Reconocidos chefs y locales gastronómicos de la Provincia compartieron sus recetas de tradicionales platos para que puedas realizarlos en casa.

Entregas a domicilio

En el marco de las medidas dispuestas en torno al aislamiento social, preventivo y obligatorio, el sector gastronómico de Tierra del Fuego ofrece a los residentes de Ushuaia, Tolhuin y Río Grande, la posibilidad de degustar platos típicos en casa, mediante el sistema de entrega a domicilio.

Compartimos con ustedes un listado de restaurantes y emprendedores gastronómicos vinculados al sector turístico que se encuentran brindando sus servicios trabajando excepcionalmente bajo la modalidad de delivery.

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 14/05/2020

DESCARGAR USHUAIA

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 23/04/2020

DESCARGAR TOLHUIN

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 25/04/2020

DESCARGAR RÍO GRANDE

Si querés formar parte de este listado envíanos un email a info@infuetur.gob.ar.

Gastronomía

Los sabores fueguinos invitan a otro tipo de experiencia. Desde el bosque hasta el mar, en cualquier estación, un viaje sensorial hacia los últimos confines del planeta. La opción es tuya, maridala como quieras.

Los sabores fueguinos invitan a otro tipo de experiencia. Desde el bosque hasta el mar, en cualquier estación, un viaje sensorial hacia los últimos confines del planeta. La opción es tuya, maridala como quieras.

El bosque fueguino te regala una variedad de hongos, condimentos, frutos y yerbas. Encontrás ríos y lagos cargados de fornidas truchas en la zona norte de la isla, donde reina la estepa. Aquí, el olfato no te falla, lo seduce ese crepitar de un cordero a la cruz.

En el sur, el Canal Beagle es el único lugar del país donde conseguís la centolla fresca, de las manos de pescadores artesanales. También, te deleitás con la merluza negra, de blancas carnes, la otra gran figura de los mares australes.

En chocolaterías, confiterías y salones de té maridas la nota dulce con producciones realizadas con frutos locales, como el calafate y el ruibarbo. Hacés la pausa necesaria en cualquier día de aventuras.

Tu paladar se fusiona con tradicionales bodegones que te cuentan la historia de la isla. Si lo gourmet es lo tuyo, podes vivir la experiencia de la mano de chefs locales ante las majestuosas vistas del Fin del Mundo.

Recorrés la provincia a través de sus sabores tradicionales y reinventados, con el paisaje como la frutilla del postre. Comés de cara a la bahía, en el bosque o en un centro invernal frente a las montañas nevadas. Mismo en la ciudad, cenás en verano con un atardecer a las 10 de la noche, todavía con luz día. Cerrás el día con una pinta de cerveza fueguina en un bar o en un bosque cervecero.

La cocina de autor con productos locales se destaca en Ushuaia, donde saboreás platos que se distinguen por variedades de hongos, pimientas, yerbas y frutos recolectados que te los presentan junto a flores y maderas de lengas, típicas de la provincia.

Excursiones gastronómicas

En Puerto Almanza, un autentico pueblo de pescadores artesanales te convertis en uno de ellos, vivendo la experiencia de capturar tu propia centolla para aprender los secretos culinarios del estilo patagónico.

Tomá clases de gastronomía fueguina con chef reconocidos, y navegá en el Beagle cenando a bordo de exclusivas embarcaciones.

En la costa atlántica de la isla, los pescadores recogen con sus propias manos el pescado más fresco y sabroso que vas a comer en tu vida; completás la escena comiendo en la casa de uno de ellos, con un oxidado naufragio a lo lejos como testigo.

Recorré Tierra del Fuego virtualmente y deleitate con nuestros #SaboresDelFindelMundo

Quedate en Casa y disfrutá de la gastronomía fueguina

Tus recetas
Banner ingreso a sección Tus Recetas

Reconocidos chefs y locales gastronómicos de la Provincia compartieron sus recetas de tradicionales platos para que puedas realizarlos en casa.

Entregas a domicilio

En el marco de las medidas dispuestas en torno al aislamiento social, preventivo y obligatorio, el sector gastronómico de Tierra del Fuego ofrece a los residentes de Ushuaia, Tolhuin y Río Grande, la posibilidad de degustar platos típicos en casa, mediante el sistema de entrega a domicilio.

Compartimos con ustedes un listado de restaurantes y emprendedores gastronómicos vinculados al sector turístico que se encuentran brindando sus servicios trabajando excepcionalmente bajo la modalidad de delivery.

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 14/05/2020

DESCARGAR USHUAIA

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 23/04/2020

DESCARGAR TOLHUIN

RELEVAMIENTO ACTUALIZADO AL 25/04/2020

DESCARGAR RÍO GRANDE

Si querés formar parte de este listado envíanos un email a info@infuetur.gob.ar.